食品ネット分析室　

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ネバネバ菌（ネト産成菌）の検出培地です。
左が通常のBCP培地、右が砂糖を加えたBCP培地です。
BCP培地（市販）に砂糖を５％添加してやればできあがりです。
デキストラン産成菌は乳酸菌が多いので黄色に、レバン産成菌はBacillus sp.が多いので紫色になります。
あまり培養しすぎると培地がネトの海になってしまいますのでご注意を。