食品ネット分析室　

本日は久しぶりの英語での衛生講習会です。
海外では２度衛生講習会を随分昔に行ったことがありますが。久しぶりです。どうなることか。
本日の新聞で、バイリンガルの人の脳は英語と日本語の切り替えスイッチがあることが発見されたと専門家の報告があったようです。私のスイッチはきっと錆びて動きません。