食品ネット分析室　

青いアスペルギルスの分生子です。フラバスよりやや小振りの分生子を作ります。Aspergillus versicolorの特徴はコロニーの周辺にピンク色の色素を作ります。昨日の写真をご覧ください。

明日は耐熱性芽胞がなぜ熱に強いかを海外研修生に教えたパワーポイントの写真を見ながら説明したいと思います。