食品ネット分析室　

昨日テレビで家庭でのお米の害虫を取り上げていました。
家庭で多いのは
コクゾウムシと
ノシメマダラメイガ
の幼虫だそうです。我が家ではコクゾウムシは見かけませんが先日コンピューターの近くをノシメマダラメイガの成虫がはい回っていました つくばの食品総合研究所の先生は完全に混入を防ぐのは困難なので良質タンパク質が入っていると思ってくださいとおっしゃっていました。私は昆虫を観察するのは好きなのですが、食べるのは苦手です。保存方法はペットボトルに入れて冷蔵庫に保管するのが良いそうです。