食品ネット分析室　

お正月に別の会社の納豆から菌を分離しておきました。
自宅の食卓での試験でしたので、白金線もなく、爪楊枝でsingle colony isolationを行ったためうまくいきませんでしたが、こちらの納豆菌の方が枯草菌に近いコロニーを作りました。中央の赤い線はpulcherriminという枯草菌の持つ色素です。古い培養では時々観察されます。