食品ネット分析室 

食の安全の為、本当に健康に良くないもの?本当に危険なものを考えてみましょう。
添加物だけでなく、環境衛生や分析手法などの画像もアップしています。
 
フサリウム
fusarium
Fusarium sp. フサリウム(アカカビ)の写真です。写真のコロニーは裏側が赤くなってきます。Fusarium solaniの写真です。トリコテッセンカビ毒を作ります。分生子が大変特徴的で三日月型をしていますので、分生子ができている状態を顕微鏡観察するとすぐに分ります。
カビ毒やカビの情報については東京都福祉保健局のHPが参考になります。
また美しい写真が豊富に掲載されているほか4〜9ページには食品のカビ汚染の写真が掲載されています。12ページにはフサリウムのシャーレを裏側から見たまさにアカカビの写真があります。
| trinity | 細菌一般 | 07:01 | comments(0) | - | PAGE TOP

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