食品ネット分析室 

食の安全の為、本当に健康に良くないもの?本当に危険なものを考えてみましょう。
添加物だけでなく、環境衛生や分析手法などの画像もアップしています。
 
好乾性カビ(1)
wallemia
水分活性0.75でも発育するWallemia sebiです。非常に特徴のあるコロニーを作りますので、食品の水分活性とコロニーだけで同定できます。MY40培地で25℃7日間培養。
好乾性のカビの分離には培地中に砂糖を20%、40%含む低水分活性の培地が必要です。
| trinity | 細菌一般 | 08:39 | comments(0) | - | PAGE TOP

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