食品ネット分析室　 | 細菌の展覧会（１）

2005.10.09 Sunday

細菌の展覧会（１）

画像をクリックすると拡大します。
Bacillus subtilis(枯草菌）のコロニーです。
クレーター状の特徴のあるコロニーですので一目でわかります。
パンのロープや蒲鉾のネトの原因菌で耐熱性の芽胞を作ります。
パン屋さん、蒲鉾屋さん細菌検査でこのコロニーがでたら要注意です。

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